MYCOFERM IT FRUITY FLAVOR
Levaduras
Descripción
Levadura específica para rosados frutales intensos vinos de maceración carbónica
500 GR
Caracteristicas
- Levadura Saccharmyces Cerevisae
- Muy buena tolerancia al alcohol (16,5% vol)
- Poder demalicante: Baja nivel de ácido málico evitando pérdidas aromáticas.
- Nivel de nutrición medio-elevado, se recomienda adoptar una estrategia mixta orgánico-mineral, NUTROZIM
Documentación
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Servicio de estabilización tartárica a bodegas 
NICO VELO by PARSEC 
Estabilización 
Control del grado alcohólico 