MYCOFERM CRU 05
Levaduras
Descripción
Levadura para la elaboración de vinos tintos de crianza. Tintos maduros y complejos
500 GR
Caracteristicas
- Levadura Saccharmyces Bayanus
- Buena resistencia al alcohol (16,2%vol)
- Muy alta producción de glicerina
- Respecto al máximo la tipicidad varietal
- Glusofílica. Ideal en mostos con alto contenido en azúcares
Documentación
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Servicio de estabilización tartárica a bodegas 
NICO VELO by PARSEC 
Estabilización 
Control del grado alcohólico 