NUTROZIM

Caracteristicas

• Aporte extra de NFA, ácidos grasos de cadena larga (C18 y C20), que mejoran la membrana de la levadura, su permeabilidad celular y por tanto su viabilidad durante todo el proceso de fermentación
• Detoxificación del medio: reduce aparición de ác. acético, ác. pirúvico y compuestos cetónicos
• Microfibras de alfa-celulosa que dan soporte físico a las levaduras y mejoran la posterior decantación y/o clarificación, combinando su acción detoxificante.
• Aporte de tiamina y vitaminas como factor de crecimiento y supervivencia