MYCOFERM CRU 611
Levaduras
Descripción
Levadura para vino blanco de variedades menos aromáticas (como la viura) y también rosados florales.
500 GR
Caracteristicas
- Levadura Saccharmyces Cerevisae
- Elevada producción de ésteres y acetatos estables
- Gran productora de glicerina
- Buena capacidad fermentativa a bajas temperaturas
- Nivel de nutrición elevado, se recomienda adoptar una estrategia mixta orgánico-mineral, NUTROZIM.
- Baja producción H2S
Documentación
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Servicio de estabilización tartárica a bodegas 
NICO VELO by PARSEC 
Estabilización 
Control del grado alcohólico 